No contexto de uma competi??o cada vez mais acirrada no mercado de café chinês, muitas marcas de café est?o tentando atrair consumidores por meio de bebidas de café criativas e compostas, e "dez mil coisas + café" está se tornando a senha para os comerciantes atrairem clientes. No evento especial do Festival da Cultura do Café Changning 2023, realizado recentemente em Shanghai, o "café especial" que continuou a crescer em popularidade nos últimos anos atraiu a aten??o com o café lichia que muda de cor e cafés com toque de vinho.
à medida que o consumo do povo chinês muda gradualmente de turismo para lazer, de pontos turísticos para áreas rurais, mais e mais cafés produzidos nas cidades come?aram a aparecer nas áreas rurais. Os dados de Meituan, Xiaohongshu e Douyin comprovam isso.
Nos últimos anos, mais e mais marcas de café estrangeiras, como Blue Bottle Coffee, Peet’s Coffee chegaram ao mercado chinês; ao mesmo tempo, a vitalidade das "marcas antigas" estrangeiras que foram cultivadas na China por muitos anos permanece inalterada. Howard Schultz, fundador da Starbucks, disse recentemente num discurso na Universidade de Pequim que "o número de lojas Starbucks na China ultrapassará 10.
Desde que a primeira semente de café chegou à China já se passaram mais de 100 anos, no entanto, apenas nos últimos 20 a 30 anos é que a indústria do café se desenvolveu rapidamente na China. Geografia do Café na China Em 1892, um missionário católico francês chegou à aldeia Zhukula em Yunnan e trouxe algumas sementes de café.