BEIJING, 16 de jan (Diário do Povo Online) - O big data das principais empresas online de entrega de refei??es ao domicílio da China, revela que o setor continua a crescer rapidamente, e que os hábitos alimentares da popula??o est?o também em permanente muta??o.

Dados do Bureau Nacional de Estatísticas revelam que o valor de mercado da indústria de catering da China poderá atingir a marca dos 4 trilh?es de yuan, ou 623 bilh?es de dólares em 2017, sendo as entregas de refei??es para o exterior uma das maiores causas.

As plataformas de catering tinham 350 milh?es de utilizadores registrados no último ano e receitas superiores a 100 bilh?es de yuan no terceiro trimestre. Trata-se de um crescimento de cerca de 50% face ao ano anterior.

O setor de vendas de refei??es online demonstrou um crescimento imparável, com a conveniência a ser um dos principais motivos.

Zhang Hao, vice-presidente da empresa “ele.me” disse que a eficiência é crucial para projetar a expans?o.

“A palavra-chave é eficiência”, disse Zhang. “Gra?as ao big data e à maquinaria, o nosso sistema é capaz de prever quando uma encomenda pode ser entregue e quanto tempo os nossos condutores ir?o gastar no percurso, e até em elevadores”, disse Zhang.

Dados do ele.me revelaram também algumas das novas tendências no setor de entrega de refei??es em 2017. Verificou-se uma expans?o em cidades mais pequenas, com as cidades de segundo escal?o a conseguirem as maiores fatias em termos de encomendas e receitas. Os restaurantes de ponta tornaram-se progressivamente populares, acompanhando o aumento do consumo no país.

No que diz respeito a previs?es de novos métodos de entrega, o relatório indica que entregas realizadas por drones e rob?s testemunhar?o um maior uso em 2018.

“Temos vários especialistas a trabalhar nisso”, afian?ou Zhang, “Acho que as entregas feitas por rob?s ir?o acontecer provavelmente este ano”.