BEIJING, 24 de fev. (Diário do Povo Online) – A Associa??o da Indústria de Café da província de Heilongjiang, no nordeste da China, anunciou nesta segunda-feira que seis unidades inscritas na associa??o ir?o à Argentina para cultivar gr?os de café e usar a tecnologia brasileira de torrefa??o para criar uma marca chinesa de café.

De acordo com o presidente da associa??o, Di Guochen, “nos últimos anos, com a chegada das cafeterias dos Estados Unidos, Europa e Coreia do Sul a Harbin, capital da província de Heilongjiang, a cidade se converteu em uma cidade com a cultura de tomar café”.

Nos últimos anos, mais de 400 cafeterias foram abertas em Harbin, alavancando o consumo de café para 60 toneladas ao mês.

“Atualmente, a maioria dos gr?os de café no mercado nacional vem das províncias de Yunnan e Hainan, ambas no sul da China. Apesar disso, o país ainda carece de gr?os de alta qualidade,” disse Di. Segundo ele, “o melhor período para se consumir o café é aproximadamente sete dias depois da torrefa??o. Portanto, se a associa??o cultivar o café na América Latina e torrá-lo em Harbin, os chineses poder?o degustar um café original, barato e de boa qualidade, como também será possível tornar a cidade de Harbin em um centro de comercializa??o de gr?os de café na China”.

A associa??o já fechou um acordo de inten??es com uma fazenda de 400 hectares localizada na província argentina do Rio Negro, e estabelecerá uma empresa de torrefa??o em Harbin com tecnologia brasileira para criar a marca chinesa de café.

A associa??o também espera que os produtores chineses de café possam armazenar os gr?os cultivados na Argentina em uma zona franca na cidade.

Tomar café é um hábito na Rússia, Jap?o e Coreia do Sul, que s?o países vizinhos da China. Porém, estes países n?o cultivam café e, portanto, a cidade de Harbin aproveitará a oportunidade para fomentar a exporta??o de café para estes países com a finalidade de impulsionar o desenvolvimento do setor na China.

Edi??o: Rafael Lima