NANTONG, Jiangsu, 7 de abr (Diário do Povo Online) - O vinho amarelo de Baipu é uma especialidade de Nantong, na Província de Jiangsu, leste da China. O vinho de cor alaranjada tem uma fragrancia forte, mas um gosto doce e suave. é feito por arroz descascado e polido, arroz glutinoso e gr?os de trigo. Com baixo teor de a?úcar e álcool e rico em nutrientes, o vinho amarelo pode ser apreciado como bebida, vinho de cozinha, e solvente para a medicina tradicional chinesa.

Em 2010, a técnica de infus?o do vinho amarelo de Baipu foi listada como patrim?nio cultural intangível de Nantong.

Edi??o: Chen Ying

Revis?o: Rafael Lima