Beijing, 2 dez (Xinhua) -- A associa??o chinesa de agricultura para laticínios divulgou um padr?o sobre o leite fresco, com o objetivo de aumentar o nível da produ??o de leite e a capacidade de produzir leite fresco de alta qualidade.

O padr?o, que entrou em vigor em 24 de novembro, colocou requisitos mais rígidos sobre os principais indicadores de produtos, disse Li Shengli, cientista sênior do setor de laticínios, em uma coletiva da associa??o.

De acordo com o padr?o, o teor de proteína láctea nos produtos de leite fresco deve atingir 3 gramas por 100 gramas, enquanto o de gordura do leite deve ser igual ou acima de 3,4 gramas para cada 100 gramas de leite fresco, aumento de 0,2 grama e 0,3 grama por 100 gramas, respectivamente, comparado ao padr?o nacional lan?ado em 2010.

O padr?o também reduziu o conteúdo da contagem total em placa de 2 milh?es de unidades formadoras de col?nias (UFC) por mililitro, definido no padr?o nacional de 2010, para 100 mil UFC por mililitro.

Fundada em 2015, a associa??o de agricultura para laticínios é composta por empresas nacionais e regionais de laticínios, incluindo Bright Dairy, Sanyuan e Wondersun, além de fazendas e institui??es de pesquisa.