As san??es econ?micas ocidentais contra a Rússia atingiram os consumidores na Turquia, com o aumento dos pre?os dos alimentos e o aumento da infla??o aumentando as preocupa??es globais com a seguran?a alimentar.

A Turquia já estava à beira de uma alta infla??o, que atingiu quase 55 por cento em fevereiro. Apesar das medidas governamentais para conter a tendência, os pre?os dos alimentos s?o os mais altos em décadas.

Na semana passada, o Conselho sobre Carne e Leite da Turquia aumentou o pre?o da carne vermelha em 48 por cento, piorando ainda mais a situa??o das famílias que lutam para sobreviver.

O aumento do pre?o da carne vermelha faz parte de um esfor?o para "proteger o equilíbrio entre oferta e demanda", segundo o Ministério do Comércio, que citou a forma??o de longas filas para o item alimentício.

O pre?o de 1 kg de carne moída passou de 56 para 83 liras (3,8 para 5,6 dólares americanos), com o pre?o de 1 kg de carne picada saltando de 62 para 92 liras, poucas semanas antes do mês mu?ulmano do Ramad?, que come?a em 2 de abril na Turquia.

Especialistas disseram que a crise ucraniana intensificou as preocupa??es globais com a seguran?a alimentar.

"O mundo depende fortemente da Ucrania e da Rússia para comprar trigo, com esses países respondendo por um quarto do comércio global", disse à Xinhua, Enver Erkan, economista-chefe da Tera Securities, sediada em Istambul.

Na??es do mundo inteiro est?o preocupadas para a amea?a de uma crise alimentar global e est?o tomando medidas para garantir seus próprios recursos, disse Erkan.

"Medidas protecionistas, que já aumentaram nos últimos anos, à medida que a pandemia de COVID-19 levantou preocupa??es de escassez, podem trazer notícias piores para o comércio global de alimentos e pressionar a infla??o no setor", disse ele.

Enquanto isso, os cidad?os turcos lutam para se adaptar e sobreviver diante da queda da lira em rela??o ao dólar americano e da infla??o crescente. A moeda turca perdeu mais de 60 por cento de seu valor desde o início de 2021, acabando com o poder de compra das famílias.

Para a Turquia, os pre?os crescentes de gr?os e oleaginosas, juntamente com gargalos agrícolas e uma moeda fraca, significam um desastre para os pobres, disse Atilla Yesilada, analista da GlobalSource Partners.

Ele se referiu a um estudo recente mostrando que 11,37 milh?es de pessoas na Turquia, ou mais de 13 por cento da popula??o do país, receberam apoio financeiro do Estado em 2021, acima dos 4,4 milh?es em 2020.

Temendo a escassez de suprimentos, os consumidores na Turquia correram para os supermercados no início de mar?o para esvaziar as prateleiras devido ao aumento do pre?o do óleo de cozinha, um alimento básico na Turquia.

Apesar das garantias do governo de que o país tinha reservas suficientes de óleo de girassol, o Ministério da Agricultura anunciou que estava proibindo todas as exporta??es de óleos e margarinas. As exporta??es de carne vermelha também foram restringidas.

Especialistas também atribuem os problemas da Turquia à dependência agrícola estrangeira, tornando o país ainda mais vulnerável em tempos de crise. Eles concordam que uma grave escassez de alimentos é improvável, mas espera-se que os pre?os dos alimentos subam nos próximos meses.

A Turquia também importa cevada, milho, algod?o, sementes de girassol e arroz para satisfazer a demanda interna.

"Quando você depende das importa??es, isso leva desmotiva os produtores, levando a uma queda na produ??o doméstica e, portanto, à escassez de alimentos", disse Ali Ekber Yildirim, um proeminente especialista e autor de políticas agrícolas.