Colhedores trabalhando em campos de trigo na vila de Zhanghuzhuang, na cidade de Gaomi, província de Shandong, no leste da China, em 12 de junho de 2025. [Foto: Xinhua]

A China intensificou os esfor?os para construir um sistema nacional de redu??o de perdas de alimentos que abranja produ??o, armazenamento, distribui??o e consumo, informatram autoridades numa conferência recente na província de Shandong.

O Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais da China implementou estratégias direcionadas ao longo da cadeia de suprimentos agrícolas — do campo à mesa — com foco na melhoria da gest?o agrícola, preven??o de desastres, armazenamento e transporte, disse o vice-ministro Zhang Zhili.

Em 2024, as taxas de perdas na colheita mecanica de trigo foram de 0,93%, arroz de 1,76% e milho de 2,06% — uma queda de 1 a 2 pontos percentuais em compara??o com 2021, observou Zhang na Conferência Internacional de 2025 sobre Redu??o de Perdas e Desperdício de Alimentos.

Mais de 25 bilh?es de quilos de perdas de gr?os foram evitados nos últimos três anos. As perdas devido a pragas e doen?as foram mantidas abaixo de 5%, e as perdas no processamento de gr?os e óleo foram reduzidas para menos de 1%, acrescentou Zhang.

Em um fórum sobre redu??o mecanizada de perdas, Ma Jianhai, chefe de uma cooperativa de máquinas agrícolas em Weifang, Shandong, compartilhou como sua equipe superou a produtividade por meio de melhores equipamentos e treinamento.

"Ao aprimorar as habilidades dos operadores de máquinas e otimizar os equipamentos agrícolas, a produtividade de trigo da cooperativa aumentou de 6 toneladas métricas por hectare para 9 toneladas, e a de milho, de 7,5 toneladas para 9,7 toneladas por hectare desde sua funda??o em 2013", disse Ma.

Shandong, uma importante província agrícola e ber?o da agricultura tradicional chinesa, desempenha um papel fundamental na produ??o nacional de alimentos, disse Lin Wu, secretário do Partido na província.

Nos últimos anos, Shandong acelerou o desenvolvimento de um sistema de economia de alimentos para garantir a seguran?a alimentar, afirmou Lin, destacando que a província vem realizando esfor?os para promover tecnologias de redu??o de perdas de gr?os.

Durante a conferência, os participantes visitaram uma base de demonstra??o de agricultura digital em Jinan, onde uma plataforma com tecnologia de IA auxilia no gerenciamento de campo. O sistema permite alertas antecipados e tomadas de decis?o mais inteligentes, ajudando a reduzir as perdas anuais de milho em 5%, de acordo com Chen Xufeng, representante da empresa desenvolvedora da plataforma.

Um plano de a??o de coopera??o Sul-Sul para a redu??o das perdas de gr?os também foi divulgado durante a conferência, delineando esfor?os conjuntos para os próximos três anos em áreas-chave como tecnologia digital e compartilhamento de conhecimento.

Li Xiangdong, presidente da Academia de Ciências Agrícolas de Shandong, exprimiu seu desejo de participar ativamente de projetos cooperativos relacionados à redu??o de perdas de gr?os.

"Ao identificar países parceiros prioritários e implementar iniciativas direcionadas, pretendemos contribuir com mais solu??es chinesas para a concretiza??o da Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável", afirmou Li.