Uma revis?o sistemática feita por pesquisadores chineses descobriu que a ingest?o de a?úcar na dieta está associada a vários problemas adversos de saúde, como ganho de peso e doen?a cardíaca coronariana.
Embora muitos estudos tenham se concentrado nas associa??es entre o consumo de a?úcar e uma série de resultados de saúde, fatores como deficiências no desenho do estudo, medidas variadas e descobertas inconsistentes dificultam conclus?es definitivas.
Pesquisadores do Hospital do Oeste da China da Universidade de Sichuan sistematicamente pesquisaram, extraíram e analisaram grandes quantidades de dados de revis?es sistemáticas publicadas e meta-análises sobre as associa??es entre o consumo de a?úcar na dieta e vários resultados de saúde.
Suas fontes de dados incluem PubMed, Embase, Web of Science, Cochrane Database of Systematic Reviews e a busca manual de listas de referências.
Depois de analisar 8.601 artigos de pesquisa relacionados, eles detectaram associa??es prejudiciais significativas entre o consumo de a?úcar na dieta e 18 resultados endócrinos/metabólicos, 10 resultados cardiovasculares, sete resultados de cancer e 10 outros resultados (neuropsiquiátricos, odontológicos, hepáticos, osteais e alérgicos).
Os resultados foram publicados no British Medical Journal.
Eles apontaram que as evidências para as associa??es prejudiciais entre bebidas a?ucaradas e mudan?as no peso corporal, a?úcares adicionados e acúmulo de gordura ectópica, bebidas a?ucaradas e obesidade em crian?as, bebidas a?ucaradas e doen?a coronariana, e bebidas a?ucaradas e depress?o parecem ser mais confiáveis do que para outros resultados.
Ao mesmo tempo, as evidências da associa??o entre o consumo de a?úcar na dieta e o cancer permanecem limitadas, mas merecem mais pesquisas.
Os pesquisadores recomendam reduzir o consumo de a?úcares livres ou a?úcares adicionados para menos de 25 gramas por dia (aproximadamente 6 colheres de chá por dia) e limitar o consumo de bebidas a?ucaradas a menos de uma por??o por semana (cerca de 200 a 355 ml por semana).
Para mudar os padr?es de consumo de a?úcar, especialmente para crian?as e adolescentes, uma combina??o de educa??o e políticas de saúde pública generalizadas em todo o mundo é urgentemente necessária, disseram os pesquisadores.
