No município de Kalasu, na Regi?o Aut?noma Uigur de Xinjiang, dezenas de milhares de toneladas de salm?o têm sido transportados para todo o país e para o exterior nos últimos dez anos.

Cativeiro de salm?o da Xinjiang Tianyun Organix Agriculture Co., Ltd.. Foto de Li Xinyang, Diário do Povo Online

Li Chunyu, gerente geral da Xinjiang Tianyun Organic Agriculture Co., Ltd., disse que, para garantir a qualidade, a empresa reduziu proativamente a densidade de reprodu??o.

A confian?a de Li Chunyu reside nos recursos de água fria de alta qualidade de Xinjiang: pura, fresca e rica em oxigénio.

"A raz?o pela qual os comerciantes nacionais e estrangeiros apreciam os nossos produtos é que as espécies de salm?o que cultivamos têm requisitos extremamente elevados para o ambiente de crescimento".

A busca pela qualidade n?o depende apenas das condi??es únicas dos recursos naturais, mas também da inova??o - o segredo do sucesso.

A empresa desenvolveu um sistema de cultivo em gaiolas, ecológico e ecologicamente eficiente, e assumiu a lideran?a na formula??o do primeiro padr?o local do país para gaiolas ecológicas; desenvolveu e aplicou o primeiro rob? de limpeza subaquática do país, e foi pioneira no primeiro sistema de piscicultura circulante semifechado.

Gaiola ecológica. Foto: Li Xinyang, Diário do Povo Online

Nos últimos anos, a empresa obteve sucessivamente certifica??es como a Global Aquaculture Alliance BAP, Global Food Safety BRC e "sistema HACCP". A seguran?a alimentar é alvo de reconhecimento generalizado.

Atualmente, a empresa pode criar 40 milh?es de alevinos de salm?o por ano, com uma capacidade de produ??o anual de 12.000 toneladas.

A empresa constituiu uma cadeia industrial completa que integra pesquisa e desenvolvimento de tecnologia, melhoramento de sementes, melhoramento inteligente, processamento intensivo, e vendas.

Em 2023, Xinjiang produzirá 6.700 toneladas de salm?o de alta qualidade, representando um ter?o do salm?o produzido no interior da China. “Nosso sonho é permitir que o povo chinês tenha acesso a salm?o de melhor qualidade”, disse Li Chunyu.

O desenvolvimento da indústria do cultivo de salm?o em cativeiro criou emprego para mais de 3.000 pessoas nas indústrias a montante e a jusante, permitindo que mais agricultores e pastores transitassem para esta indústria, proporcionando também mais op??es de emprego para os trabalhadores locais.

No ano passado, a produ??o de produtos aquáticos de Xinjiang foi de 183,9 mil toneladas, ocupando o primeiro lugar entre as cinco províncias do noroeste.