Shanghai, 6 out (Xinhua) -- Os restaurantes em Shanghai explodiram durante o feriad?o do Dia Nacional após o Guia Michelin ter premiado 26 restaurantes com suas honrosas estrelas.

Shanghai é a primeira cidade na parte continental da China a ter restaurantes estrelados pela Michelin.

Palácio de T′ang, um restaurante cantonês no Hotel de Langham, o único restaurante que recebeu três estrelas, esteve completamente reservado para almo?o e jantar nos últimos cinco dias, e as novas reservas já est?o até novembro, de acordo com o chefe do restaurante.

O palácio de YiLong na Península Shanghai, um dos sete restaurantes com duas estrelas, também está mais cheio do que nunca.

"Uma grande quantidade de clientes tem vindo comer aqui depois de ouvir sobre nossas estrelas Michelin", disse um gar?om no Palácio de YiLong.

No Cant?o 8, um dos restaurantes duas estrelas mais baratos no mundo, com almo?o a partir apenas de 48 yuans (US$ 7), os clientes têm de esperar em filas para uma mesa disponível.

Lou Jiajun, um professor de turismo na Universidade Normal do Leste da China, disse que muitos chineses levam op??es de refei??o em considera??o quando fazem reservas de viagem.

"Eles querem novidade", disse Lou.

Jiang Yi, chefe na Escola de Gourmet Tascovery de Shanghai, disse que a Guia Michelin foi uma grande exposi??o para a gastronomia da cidade.

"Mas o Guia Michelin n?o é a única autoridade", adicionou Jiang.

Xu Yuzhong, responsável pelo guia de destino de gourmet para a agência de turismo online Ctrip, disse que os padr?es de avalia??o da Guia Michelin foram em termos gerais baseados em padr?es ocidentais e os inspetores foram principalmente falantes da língua inglesa ou francesa, e podem n?o conhecer toda a culinária chinesa.