Máquinas trabalham na fazenda Qindeli de Jiansanjiang, uma base importante de produ??o de gr?os, na Província de Heilongjiang, nordeste da China, em 12 de outubro de 2019. (Xinhua/Xie Jianfei)

Beijing, 14 out (Xinhua) -- Ao alimentar adequadamente uma popula??o de quase 1,4 bilh?o de pessoas, a China melhorou notavelmente a nutri??o e a qualidade de vida das pessoas, e por isso, a sua seguran?a alimentar é um sucesso de significado mundial, disse um livro branco sobre a seguran?a alimentar divulgado nesta segunda-feira.

O livro branco, emitido pelo Departamento de Comunica??o do Conselho de Estado, disse que com um quinto da popula??o mundial, a China responde por um quarto da produ??o total mundial de alimentos.

Atualmente, a China é auto-dependente na garantia de seu próprio abastecimento alimentar e seu povo tem n?o apenas alimentos suficientes para comer, mas também um maior número de escolhas, disse o livro branco.

A produ??o alimentar per capita da China de hoje é de cerca de 470 quilos, um aumento de 14% em rela??o aos 414 quilos de 1996, quando a China publicou seu primeiro livro branco sobre alimenta??o, "A Quest?o do Gr?o na China", e 126% comparado aos 209 quilos em 1949, ano de funda??o da República Popular da China.

A produ??o alimentar total da China ultrapassou os 550 milh?es de toneladas em 2010 e foi de aproximadamente 660 milh?es de toneladas em 2018, um aumento de 116% ante 1978 (300 milh?es de toneladas), ano do lan?amento da política de reforma e abertura, e de quase 600% a mais em rela??o a 1949 (110 milh?es de toneladas).

A China garante sua seguran?a absoluta dos principais gr?os. Nos últimos anos, com a produ??o de arroz e trigo atendendo à demanda interna, a China se tornou totalmente auto-suficiente em abastecimento alimentar, e o principal motor das importa??es e exporta??es alimentares é para atender às necessidades por variedade, disse o livro branco.

As reservas de gr?o e sistemas da resposta de emergência est?o melhorando. Com os estoques cheios, o governo tem reservas de alimentos suficientes e de qualidade. As reservas de emergência alimentar para entre 10 e 15 dias est?o disponíveis nas cidades grandes e médias e áreas com tendência a flutua??o dos pre?os.

Os chineses têm mais op??es do que comer e têm uma dieta mais saudável, segundo o livro branco.

Os cidad?os chineses têm um fornecimento adequado de energia para a sua dieta, com ingest?o suficiente dos três principais nutrientes - proteínas, gordura e carboidratos. A propor??o de ingest?o de carboidratos caiu, e a ingest?o de gordura e proteína de qualidade aumentou.

As pessoas pobres na China n?o precisam mais se preocupar com a alimenta??o. Em 2018, havia 16,6 milh?es de pessoas vivendo na pobreza na China, o que representa uma redu??o de 82,39 milh?es em rela??o ao número de 2012, disse o livro branco.