Cientistas chineses desenvolveram um método artificial de sintetizar hexoses a partir de dióxido de carbono (CO2) em um ambiente de laboratório - uma etapa fundamental no desenvolvimento global do a?úcar sintético.

O estudo foi conduzido pelo Instituto de Biotecnologia Industrial de Tianjin e pelo Instituto de Física Química de Dalian, ambos sob a Academia Chinesa de Ciências. Os resultados foram publicados no site da revista Science Bulletin na quarta-feira.

A equipe disse que o desenvolvimento de plataformas artificiais de "CO2-a?úcar" é significativo para enfrentar os desafios colocados pela escassez de terras e pelas mudan?as climáticas no fornecimento de a?úcar dietético.

"Apresentamos um roteiro quimioenzimático versátil com base na condensa??o de aldol, iso/epimeriza??o e rea??es de desfosforila??o para a montagem assimétrica de CO2 e H2 em a?úcares com estereocontrole perfeito", disse a equipe no artigo.

Esta plataforma químico-biológica demonstrou um maior rendimento de convers?o de carbono do que o processo convencional "CO2-biorecurso-a?úcar", e poderia ser facilmente estendida para sintetizar com precis?o outros a?úcares de alta ordem a partir do CO2, disse.

Há dois anos, o Instituto de Biotecnologia Industrial de Tianjin desenvolveu um método artificial de síntese de amido a partir do CO2.